LES NOUVEAUTES TROIS RIVIERES 2019
4 innovations à découvrir chez Trois Rivières !
Trois Rivières vous offrent quatre nouveaux rhums aux caractéristiques originales, dans une bouteille repensée pour l’usage en bar :
Trois Rivières Double Wood, un rhum agricole élevé sous-bois au mode d’élaboration très « technique ». Son caractère se situe à mi-chemin entre fraîcheur et tonicité du rhum blanc et rondeur, complexité du rhum maturé en bois.
Trois Rivières Rhum Vieux de l’Océan est une création originale mettant en exergue le caractère minéral de Trois Rivières dans une version overproof à 54 %.
Trois Rivières Cannes Brûlées, grâce à la technique ancienne du brûlage de cannes sur pieds, originellement utilisée par les coupeurs de cannes pour éliminer les feuilles de cannes coupantes et les serpents. Ce procédé remis au goût du jour permet d’obtenir un rhum pur jus de cannes au profil rustique, aux notes de cuir et légèrement fumé.
Trois Rivières 55 Origines est un rhum blanc issu de la réfèrence absolue des rhums blancs haut degrés AOC Rhum de la Martinique avec la rare la particularité d’avoir été réduit très lentement durant 5 mois.
Ces 4 rhums pourront agrémenter de nombreux cocktails.
- Les cocktails de style Manhattan pourront utiliser le Double Wood, le Vieux de l’Océan s’accordera parfaitement aux cocktails secs et minéraux et le 55 Origines servira d’excellente base pour les punch associé à des saveurs acidulées.
- Enfin le profil fort du Cannes Brûlées pourra être associé à des ingrédients riches de type lait ou crème mais aussi en dégustation pure en parfait accompagnement d’un saumon fumé dans le cadre d’un food pairing.
Bonne découverte !